Ikast Mikrobryg havde besøg af 50 Aktive Kvinder d. 10. og 11 maj 2023.

Indehaver og brygmester Mads Deichmann Jensen fortalte om, hvordan han i 2011 startede med ølbrygning hjemme i garagen og fyrrummet, ialt på 45 m2.

Danmarks mindste bryggeri.

I 2011 kom de 3 første øl på markedet:  Spinderokken, Hosekræmmeren og Uldjyden. 

I 2017 flyttede bryggeriet til Nikolajsens Plads. Her er der plads til brygning af øl, koldpresset saft, tapning m.m., samt åbent for gæster.

Ikast Mikrobryg er et meget lille lokalt forankret mikrobryggeri, som primært producerer specialøl til salg i lokalområdet. Øllet er håndbrygget efter gamle traditioner og helt fra bunden. Alt fra brygning til tapning foregår med håndkraft i et 300 liters anlæg, og et lille tappeanlæg der tapper 100 liter i timen.
Der går ca. 5 uger fra en produktion startes til øllet er færdigt.

Mads var rigtig god til at formidle sin store viden om malt, humle og gær samt meget andet. Nogle meget informative aftener.
Vi smagte 6 forskellige øl:

Saeson 5,6%

Spinderokken 5,6%

Uldjyden 6,6%

India Pale Ale 5,6%

Brown Ale 6,5%

Hosekræmmeren 7.0%

Og 3 forskellige safter.

Det var 2 meget hyggelige aftener.
Tak til Mads og tak til jer, som deltog.

Ikast Mikrobryg har åbet bryghus fredag d. 19. maj fra kl. 16 til 20, for udskænkning af øl, saft og cocktails.